گلوکونات سدیم چیست ؟

گلوکونات سدیم از جمله ترکیبات شیمیایی بسیار کاربردی در صنعت می باشد که از کنار هم قرار گرفتن و پیوند بین ۶ عدد عنصر کربن C ، ۱۱ عدد عنصر هیدروژن H ، ۷ عدد عنصر اکسیژن و ۱ عدد عنصر سدیم تشکیل می شود و فرمول شیمیایی این ترکیب شیمیایی به صورت C₆H₁₁NaO₇ می باشد .

این ترکیب شیمیایی خارق ‌العاده با نام های دیگری همچون مونو سدیم گلوکونات ، نمک مونو سدیم و سدیم گلوکنات نیز مشهور است .

گلوکونات سدیم در واقع نمک سدیم اسید گلوکونیک می باشد . این ترکیب شیمیایی از تخمیر گلوکز به دست می آید.  این ماده شیمیایی از جمله ترکیبات شیمیایی بسیار کاربردی بوده که در گرید های مختلف صنعتی و آزمایشگاهی مورد استفاده قرار می گیرد .

گلوکونات سدیم در واقع به عنوان یک عامل کیلیت یا چنگاله محسوب می شود . املاح های برجسته ی این ترکیب شیمیایی قدرت کیلیت عالی دارند و کیلیت های بسیار پایداری را با کلسیم ، آهن ، آلومینیوم و سایر فلزات سنگین ایجاد می کند .

 

کاربرد گلوکونات سدیم

کاربرد گلوکونات سدیم در بتن

هر چه آب بیشتری به بتن افزوده شود، استحکام نهایی سازه کمتر خواهد شد. بنابراین استفاده از سدیم گلوکونات که کاهنده آب بتن می باشد، می‌تواند عملکرد آن را بسیار افزایش دهد. گلوکونات سدیم در بتن با عامل کاهش دهنده آب و کند کننده کار می کند و می تواند کارایی بتن را به میزان قابل توجهی بهبود بخشد و موجب مستحکم شدن سازه می‌گردد. همچنین طول عمر بتن را افزایش می دهد و آن را در مقابل خوردگی و فرسایش مقاوم می کند.

این ترکیب با خلوص بالا برای استفاده در صنعت ساخت و ساز نیز مفید و کاربردی است و عملکرد مؤثری دارد، بنابراین به صورت گسترده در صنعت ساخت و ساز استفاده می‌شود.

یکی از مشکلاتی که در صنعت بتن و ساختمان با آن روبرو می شویم، آسیب‌هایی است که در گرما و سرما و به دلیل انقباض و انبساط می‌بیند. استفاده از سدیم گلوکونات این آسیب را کاهش می‌دهد و از فرسایش بتن، خشک شدن آن، ترک خوردن و انواع آسیب‌ها جلوگیری می‌کند. این محصول در فصل سرما باعث افزایش مقاومت بتن در برابر سرما و همچنین یخ زدگی می‌شود.

نسبت W / C را می توان با افزودن عامل کاهنده آب کاهش داد. با افزودن گلوکونات سدیم می توان به اثرات زیر دست یافت:

بهبود کارایی

با افزودن سدیم گلوکونات می تواند کارایی را در همان نسبت W / C بهبود ببخشد. در این مرحله، سدیم گلوکونات به عنوان نرم کننده عمل می کند. هنگامی که  گلوکونات سدیم کمتر از ۰.۱ درصد اضافه شود میزان بهبود کارایی نسبت مستقیم با درصد افزوده شده دارد.

افزایش مقاومت

در حالی که مقدار سیمان ثابت می ماند، مقدار آب موجود در بتن را می توان کاهش داد (یعنی W / C کاهش می یابد). هنگامی که گلوکونات سدیم به میزان ۰.۱ % اضافه شود مقدار آب اضافه شده را می توان ۱۰ کاهش داد.

اگر آب و سیمان را به همان نسبت کاهش دهید نسبت W / C بدون تغییر باقی می ماند. در این مرحله، سدیم گلوکونات به عنوان عامل کاهش دهنده سیمان استفاده می شود.

 

صنایع غذایی

از سدیم گلوکونات برای جلوگیری از تلخ شدن مواد غذایی استفاده می‌شود.در اروپا،از گلوکونات سدیم به عنوان یک مکمل غذایی مجاز (E576) استفاده می شود.

کاربرد سدیم گلوکونات در آرایشی و بهداشتی

گلوکنات سدیم به‌عنوان پایدارکننده در محصولاتی چون کرم‌های ضد پیری،مرطوب‌کننده، رنگ مو، کانسیلر، لوسیون، ضد آفتاب، و … استفاده می‌شود.

سدیم گلوکونات به عنوان عامل شلات کننده برای تشکیل مجتمع هایی با یون های فلزی استفاده می شود که می تواند بر پایداری و ظاهر محصولات آرایشی تاثیر بگذارد.

این ترکیب یک جزء مهم در لوازم آرایشی است و در آن یون های فلزی را خنثی می کند. این ترکیب اطمینان می دهد که تغییر رنگ فرمولاسیون در طول زمان رخ نمی دهد. بنابراین محصولات آرایشی را از تغییر رنگ و فاسد شدن محافظت می کند.

این ترکیب همچنین به عنوان تنظیم کننده pH و مرطوب کننده عمل می کند. گلوکونات ها به پاک کننده ها و شامپوها اضافه می شوند تا با ترکیب یون های آب سخت میزان کف را افزایش دهند. گلوکونات ها همچنین در محصولات مراقبت از دهان و دندان مانند خمیر دندان استفاده می شوند که در آن از کلسیم جدا شده و به جلوگیری از التهاب لثه کمک می کنند.

 

صنعت

محصولات تصفیه آب، چسب‌ها، شستشوی بطری‌های شیشه‌ای مخصوصاً در مناطقی با سختی آب بالا است، جلوگیری از ایجاد رسوب و سنگ‌آهن بر روی تانک‌ها، زنجیرها و…

 

کاربردهای دیگر گلوکونات سدیم

در رنگرزی پارچه

صنعت چاپ

صنایع خودروسازی

صنایع پزشکی

تصفیه آب سطحی فلزات

به عنوان عامل کلات

ماده تمیز کننده سطح فولادی

به عنوان ماده کلات کننده صنایع سیمان

آبکاری و رنگرزی آلومینا

بازدارنده بسیار کارآمد و یک پلاستیک دهنده

چسب های عمومی و مواد اتصال دهنده برای استفاده های گوناگون

در کشاورزی

برای تولید ضد خوردگی و آنتی اسکالانت ها

تولید مواد فعال سطحی

ساخت پلاستیسایزرها

تولید نوشیدنی ها

 

ویژگی ها و مشخصات گلوکونات سدیم :

گلوکونات سدیم به طور طبیعی در دمای اتاق به صورت جامد یافت می شود که معمولاً به صورت پودر یا گرانول در بازار وجود دارد . این ترکیب شیمیایی به رنگ سفید و یا زرد یافت می ‌شود .

این ترکیب شیمیایی حلالیت بسیار خوبی در آب دارد و مقادیر زیادی از آن در آب حل می شود . به همین علت این ماده شیمیایی به صورت مایع نیز یافت می شود  .

به علاوه این ترکیب شیمیایی در الکل به مقادیر کم می تواند حل شود . همچنین می توان گفت که در اتر نامحلول می باشد .

در رابطه با بوی این ماده شیمیایی می توان گفت که جزو مواد شیمیایی بدون بو محسوب می‌ شود.

گلوکونات سدیم مقاومت بسیار بالایی نسبت به اکسایش دارد . همچنین در دماهای بسیار بالا نیز مقاومت بسیار زیادی از خود نشان می دهد .

ماده شیمیایی مورد نظر سازگاری بسیار خوبی با سایر ترکیبات شیمیایی ، فلزات و آلیاژهای گوناگون دارد و جزو مواد شیمیایی غیر خورنده محسوب می ‌شود.

گلوکونات سدیم از جمله ترکیبات غیرسمی محسوب می‌ شود که هیچ گونه خطری برای انسان ندارد . به همین دلیل از این ترکیب می توان برای تولید برخی از مکمل ها استفاده می کند .

از دیگر نکاتی که در رابطه با این ماده شیمیایی بسیار حائز اهمیت است ، نقطه ذوب و جوش ، اشتعال این ترکیب شیمیایی می باشد . گلوکونات سدیم در دمایی معادل ۱۷۵ درجه سانتی گراد به نقطه ذوب خود می رسد و در دمایی معادل ۲۵۰ درجه سانتی گراد به نقطه اشتعال خود می رسد و در دمایی معادل ۱۹۸ درجه سانتی گراد به نقطه جوش خود می رسد .

در رابطه با PH این ترکیب شیمیایی می توان گفت که PH آن عددی مابین ۶.۵ و ۷.۵ می باشد.

تجزیه پذیر بودن سدیم گلوکونات

از دیگر ویژگی های خارق العاده گلوکونات سدیم می توان به تجزیه پذیر بودن این ترکیب شیمیایی اشاره کرد . در واقع اگر این ترکیب شیمیایی در محیط زیست قرار گیرد ، به طور طبیعی حداکثر به مدت ۲ روز تقریبا ۹۸ درصد آن تجزیه می شود و هیچ گونه مشکل زیست محیطی ایجاد نمی کند . همچنین در صورتی که این ترکیب شیمیایی در پساب ها قرار گیرد ، هیچ گونه مشکلی ایجاد نمی کند و به راحتی تجزیه می شود .

 روش تولید گلوکونات سدیم :

روش ها و تکنیک های بسیار زیادی برای تولید گلوکونات سدیم وجود دارد . یکی از اصلی ترین روش ها که برای تولید این محصول شیمیایی مورد استفاده قرار می گیرد ، استفاده از روش تخمیر می باشد . اما این روش بسیار زمان بر بوده و مشکلات فراوانی را برای تولید کنندگان ایجاد می کند .

به به همین علت به جای استفاده از روش تخمیر ، گلوکز مایع یا محلول گلوکز را در ابتدا به گلوکز بلوری تبدیل می کنیم . در واقع گلوکز ماده اولیه انجام واکنش می باشد . سپس از کرین فعال به عنوان یک کاتالیزور استفاده می کنیم . در نهایت از ان به عنوان یک اکسیداسیون استفاده می کنیم . با فراهم کردن تمامی شرایط فوق گلوکونات سدیم تولید می شود .

این روش ، بسیار سریع تر از روش تخمیر می باشد . به علاوه هزینه این روش از هزینه انجام فرایند تخمیر بسیار به صرفه تر می باشد .

 

خطرات و مضرات سدیم گلوکونات

تماس با چشم

در صورت تماس با چشم اگر لنز تماسی درجشم باید سریعاً از چشم خارج شود و بلافاصله چشم را با آب سرد برای حداقل ۱۵ دقیقه آب شسته شود.

گوارش:

فرد مسموم شده مجبور به استفراغ شود، مگر اینکه توسط پرسنل پزشکی صورت گیرد.

لباس‌های تنگ مانند یقه، کراوات، کمربند و یا کمربند را از تن خارج کرده. و در آخر به پزشکی مراجعه شود