اسید استئاریک چیست و چه کاربردهایی دارد؟

اسید استئاریک از جمله اسیدهای چرب غیر اشباع و غیر سمی بوده که دارای زنجیر طولانی است. اسید استئاریک که ترکیبی مومی شکل و جامد است، عمدتا بعنوان عنصری در تولید و ساخت پلاستیک، شمع، پاستیل‌ های روغنی، مکمل‌ های غذایی، مواد آرایشی و نیز جهت نرم کردن لاستیک مورد استفاده قرار می‌ گیرد. علاوه‌ بر این، اسید استئاریک برای سخت کردن صابون‌هایی که با روغن نباتی تولید می‌ شوند، کاربرد دارد.

اسید استئاریک همچنین بعنوان یک ترکیب جداکننده در تولید گچ‌ های ریخته‌ گری مورد استفاده قرار می‌ گیرد. در این فرایند، پودر اسید استئاریک را در آب حل می‌ کنند و محلول به دست آمده را روی سطحی که باید از قالب ریخته‌ گری جدا شود، می‌ کشند. در اثر واکنش این ترکیب با کلسیم موجود در گچ، لایه نازکی از استئارات کلسیم ایجاد می‌ شود و به صورت عامل رهاشونده عمل می‌ کند.

از اسید استئاریک با غلظت‌ های پایین در صنایع غذایی نیز استفاده می‌شود. جهت تولید اسید استئاریک، روغن و چربی موجود در آن را گرم می‌ کنند و تحت فشار قرار می‌ دهند. جالب است بدانید این نوع چربی در بسیاری از چربی‌ ها و روغن‌ های گیاهی و حیوانی وجود دارد، اما عموما میزان این نوع چربی در چربی‌ های حیوانی به مراتب بیشتر از چربی‌ های نباتی است.

 

انواع استئاریک اسید

اسید استئاریک گرید بهداشتی آرایشی یا کاسمتیک

اسید استئاریک رابر گرید

 

کاربردهای اسید استئاریک چیست

اسید استئاریک کاربردهای گسترده‌ ای دارد که به برخی از آن‌ها قبلا اشاره کردیم. جالب است بدانید اسید استئاریک بصورت طبیعی در آووکادو و خاک شیر موجود است. این ماده در تولید محصولات مراقبت از مو و سایر محصولات بهداشتی کاربرد دارد. از طریق ترکیب اسید استئاریک  با روغن کرچک ماده‌ای به دست می‌آید که جهت نرم کردن پارچه مورد استفاده قرار می‌ گیرد.

سفت کردن آب‌نبات‌های درمانی (به طور مثال از اسید استئاریک در تولید آب نبات‌های حاوی ویتامین سی جهت درمان سرماخوردگی استفاده می‌شود)

ترکیب اسید استاریک، اتیلنگلیکول، گلیکول استارات وگلیکول دی استارات در محصولات آرایشی، شامپوها و صابون‌ها موجب مرواریدی شدن آن‌ها می‌شود.

اسید استاریک در آتش‌کاری جهت پوشش دادن توسط پودرهای فلزی نظیر آلومینیم و آهن مورد استفاده قرار می‌گیرد.

اسید استئاریک بعنوان مانع روی فیلم نیز تولید می‌ شود؛ با افزودن این ماده به سطح فیلم، دقت اجزای مکانیکی آن افزایش می‌ یابد و از تغییر خواص سطحی آن جلوگیری می‌ شود، در نتیجه گسترش یا خزش آن کاهش می‌ یابد.

اسید استئاریک از جمله پرکاربردترین روان‌کننده‌ هایی است که در طی فرایند تزریق به قالب و تحت فشار قرار دادن پودرهای سرامیکی مورد استفاده قرار می‌ گیرد.

نحوه تولید اسید استئاریک

اسید استئاریک از طریق اضافه کردن اسید به چربی‌های حیوانی و آب در دما و فشار بالا به دست می‌آید و این فرآیند منجر به هیدرولیز تری‌گلیسیریدها می‌شود. همچنین، اسید استئاریک می‌تواند از طریق هیدروژنه کردن برخی روغن‌های گیاهی اشباع نشده تولید شود. اگرچه اسید استئاریک خالص به صورت جداگانه وجود دارد، اما اسید استئاریک معمولا ترکیبی از اسید استئاریک و اسید پالمیتیک است.

جالب است بدانید بر اساس پژوهش‌های انجام شده، اسید استئاریک در مقایسه با اسیدهای چرب اشباع شده دیگر، میزان کلسترول کمتری دارد؛ از این رو، اسید استئاریک نسبت به سایر اسیدهای چرب اشباع شده، زیان کمتری برای سلامتی انسان دارد.

استفاده صنعتی برای تولید صابون نمک سدیم یا پتاسیم اسید استریک، جزء صابون ها هستند

برای تولید استات ها از جمله استات سدیم، استات منیزیم، استات سرب کلسیم، استات سرب، استات سرب آلومینیوم، استات سرب، استات آهن و استریت پتاسیم

به عنوان حلال های رنگ محلول در روغن

عامل روانکاری مداد رنگی

عامل روشنایی استنسیل

امولسیفایر گریسیرید اسید استاریک

تولید لوله های PVC، ورق، پروفیل ها و فیلم ها

تثبیت کننده های حرارتی PVC با روانکاری خوب و ثبات عالی در برابر نور و گرما است.

در تولید لوله پلی وینیل کلرید، به منظور جلوگیری از “کک” در طول پردازش

تثبیت کننده گرمادهی موثر در طول پردازش فیلم های PVC

جلوگیری از تغییر رنگ

به عنوان عامل امولسیفایر در ضخیم شدن بسیاری از چربی های گیاهی

در آتش بازی برای پوشاندن پودرهای فلزی آلومینیوم و آهن

در ساخت و تولید شمع‌ به عنوان عامل سخت کننده

تولید لوازم آرایشی و بهداشتی(اسید استئاریک در کرم سازی(

ساخت دارو

صابون های شوینده و دترجنت ها

روان کننده ها

پلاستیسایزرهای پلاستیکی

عوامل آزاد کننده قالب

تثبیت کننده ها

سورفکتانت ها

شتاب دهنده ولکانیزه لاستیکی

عامل ضد آب

عامل پرداخت کننده

عوامل فلوتاسيون فلزی

نرم کننده ها

مواد شیمیایی آلی

غذا و آشامیدنی

محصولات مراقبت شخصی

کشاورزی

خوراک دام و طیور

در روغن کرچک برای تولید انواع نرم کننده ها در صنایع نساجی

از اسید استئاریک رابر گرید در صنایع لاستیک سازی به منظور نرم شدن بیشتر لاستیک

 

تولید استئاریک اسید

اسید استئاریک توسط هیدرولیز تولید می شود که شامل حل کردن چربی در محلول قلیایی می باشد و معمولا دارای مقادیر جزئی اسیدهای چرب مانند اسیدهای لوری و پالمیتیک می باشد. ناخالصی ها موجود در اسید، می توانند وزن مولکولی، حلالیت، نقطه ذوب، رنگ، بویایی و دیگر خواص فیزیکی و شیمیایی محصول را تغییر دهند. همچنین توزیع زنجیره کربن، میزان خنثی سازی یا مقدار اسید آزاد موجود و خواص اسیدی را نیز تحت تاثیر قرار می دهد.

تولید اسید استئاریک با هیدرولیز تری اتیلن گلیسیرید همراه است. این ماده از چربی و روغن در آب گرم با فشار بالا تولید می شود، که معمولا فرم تجاری آن حاصل از ترکیب پالماتیک اسید و استئاریک اسید و مقدار کمی اولئیک اسید می باشد. در اصل این ماده در چربی و روغن گیاهان و حیوانات یافت می شود. به منظور جداسازی اسید استئاریک، چربی یا روغنی که حاوی اسید آمینه می باشد را حرارت می دهند و سپس تحت فشار خاص قرار می دهند. در نهایت موادی که در آب جوش قرار دارند را داخل دستگاه تقطیر می گذارند. دستگاه تقطیر، بخارهای حاصل از جوشاندن روغن و چربی را می گیرد و از طریق کویل های سرد باز می کند. شوک دمایی یعنی افت ناگهانی دما باعث می شود که استئاریک اسید به یک مایع تبدیل شود و بعد از این مراحل می توان آن را به یک ماده جامد واکس مانند تبدیل کرد.